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Sobleblanc
Toscana Chardonnay IGT
Note Degustative:
Il Sobleblanc è dotato di un
colore giallo dorato intenso, notevolmente brillante.
Al naso è fresco con sentori di frutta fresca a polpa gialla.
Il sapore è avvolgente e rispecchia le caratteristiche di freschezza con un finale minerale.
Abbinamenti gastronomici:
ll Sobleblanc è eccellente per accompagnare piatti a base di pesce, molluschi e crostacei. Ma anche primi piatti leggeri oppure formaggi freschi.
Ottimo come aperitivo insieme a formaggi e salumi poco stagionati alla temperatura di
10-12° C.
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Composizione:
Chardonnay in purezza
Gradazione:
14%
Invecchiamento in legno:
6 mesi
Invecchiamento in acciaio:
1 mese
Invecchiamento in bottiglia:
almeno 3 mesi
Formato bottiglia:
0.75L
Enologo:
Stefano di Blasi
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